La feria HORESTA, que se celebrará en Biarritz, es un acontecimiento importante para la restauración, la alimentación y la hostelería del suroeste. Este evento reúne a panaderos, pasteleros, carniceros, charcuteros, lecheros, queseros, chocolateros, pescaderos, charcuteros, heladerías, pasteleros, catering y tiendas de alimentación local de las Landas, del País Vasco, de los Altos Pirineos y de los Pirineos Atlánticos. Concursos prestigiosos, como los de la mejor baguette, el mejor croissant, la mejor galette, así como las pruebas de los Mejores Aprendices de Francia (MAF) y los Mejores Artesanos de Francia (MOF), destacarán la excelencia de los artesanos. Restauradores, bartenders, baristas y profesionales de la hostelería, incluidas pizzerías, brasseries, cafeterías, boleras, discotecas también encontrarán una oferta completa de proveedores y conferencias para descubrir las innovaciones y tendencias del sector.