ON NE CHANGE PAS UNE EQUIPE QUI GAGNE 

5518 

professionnels

130 

exposants

5200 

m² d'expositions

7

CONFERENCES

4

concours

LA FAMILLE HORESTA BIARRITZ VOUS PRESENTE

Restauration

BOUCHERIE

Pâtisserie

Boulangerie

Hôtellerie

Fromagerie

LES 6 NOUVEAUTÉS de l'EDITION 2021

UN SALON

PLUS

GRAND

LEs points forts reconduits et développés

2eme édition du marché des producteurs fermiers

LE PROFILS DES VISITEURS

Le potentiel de marché
un potentiel de plus de 10.000 visiteurs dans un rayon de 100km autour de Biarritz

 

Les fonctions
gérance, direction, achat, maintenance technique, marketing, employés

Les concours et animations 2019

La liste des CONCOURS de la prochaine édition est en cours d'élaboration

Le trophée André mandion

Les conFERENCES 2019

La liste des conférences de la prochaine édition est en cours d'élaboration

Comment identifier les pertes alimentaires et réduire les bio-déchets ?

Présentation du label artisan gourmand. 

Une démarche pour valoriser votre savoir-faire artisanal auprès de votre clientèle

Le nouveau marché des seniors (cf portage des repas, fiche info nutritionnelle etc)

Comment faire évoluer son service vers une restauration collective de qualité et durable dans le cadre le la loi EGALIM 

Adapter son service le cas échéant  à un coût matière plus élevé

Cantine sans plastique ? Ou en est-on ?

Lors d’un job dating, allez à l’essentiel avec un questionnement efficace !   1 h d’approche opérationnelle, un peu de théorie, des exemples de questions et des situations concrètes…

2019 : Des parrains emblématiques

La liste des parrains de la prochaine édition est en cours d'élaboration

2019 : DES JURES D'EXCEPTION

La liste des jures de la prochaine édition est en cours d'élaboration

Les rdv d'affaires (networking)

Qu'est ce que c'est ? 

POUR QUI ?

objectif ? 

Durée des
rdv

Comment ça marche ?

C'est parti !

Restauration, métier de l'alimentation, Hôtellerie, Salon, Biarritz, xpomedia

Salon Horesta2021  Biarritz 14 au 16 mars 2021 hôtel bar restaurant métiers de bouche alimentation boulangerie boucherie pâtisserie traiteur chocolaterie fromagerie, organisé par Expomedia. www.horesta.fr Horesta 2021