Salon HORESTA BIARRITZ - du 17 au 19 mars 2019 à la Halle d'Iraty de Biarritz

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NOUVEAU! LE MARCHE DES PRODUCTEURS DE HORESTA

Les circuits courts s'invitent au salon!

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Vous êtes restaurateur, chef cuisinier, artisans de métiers de bouche à la recherche de produits fermiers de qualité et locaux.

Vos clients souhaitent savoir d'où vient ce qu'ils mangent!

Le marché des producteurs du salon Horesta en collaboration avec le Cluster Uztartu est fait pour vous!

Découvrez des producteurs fermiers locaux et artisans gourmands, goûtez des produits de qualité de votre terroir que vous pourrez utiliser dans votre carte.

Ça se passe où? Dimanche 17 mars de 10h à 13h, entrée visiteurs.

Qui sont les producteurs présents?  *liste mise à jour régulièrement

Ferme Auzkia - Conserves de viandes Plats cuisinés
Ferme Ithurrieta - Fromage AOP Ossau Iraty

Les confitures de Haute Soule - Confitures, desserts au fruit sans sucre ajouté
Les cochons du berger - Charcuteries - Salaisons Conserves
La Ferme Paradis - Fromage AOP et Brueil
Eztigar - Cidre, jus de pommes, compotes, gelée et vinaigre
Hoxa Mendian - Petits fruits, fruits et confitures
Yoana - Fromage chèvre
Idoia - Miels et produits à base de miel
Bipertegia - Piment d'espelette et produits dérivés
Les p'tits jus d'Argui - Jus de fruits / légumes frais

La superbe - Bières artisanale

Biper Ona - Piment d'espelette et produits dérivés

Ferme Bixartea - Fromages et produits laitiers de brebis

La ferme Les Acacias Jambon, Chorizo, Saucisson, Coppa, Ventrêche, Lomo, Pâté, Chichon / Côtes, rotis et porcelets